Ei, pessoal, como ainda estamos no inverno e não existe estação melhor para comer, resolvi postar aqui uma receita que eu amo : Bolo de maçã sem lactose.
No meu caderno de receitas esse bolo se chama "Bolo de maçã da Mariele". A Mariele é uma amiga que meu marido fez quando morava no Rio Grande do Sul há dezenas de anos. 'Diz a lenda' que ele costumava visitar essa amiga quando ela ou a mãe dela faziam esse tal desse bolo -
Mas enfim, eu gosto muito dessa receita porque tenho uma pequena intolerância a Lactose e o bolo é feito completamente sem leite. Além disso, as castanhas e os pedaços grandes de maçã dão um gosto incomparável e muito especial. Melhor impossível!
Gravamos um vídeo mostrando e explicando direitinho todas as etapas pra fazer o bolo, mas você confere a lista de ingredientes completa só aqui no blog (e no caderno de receitas da família da Mariele)
Ingredientes:
3 maçãs descascadas e cortadas em cubo
4 ovos
1+1/2 Xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1/2 xícara de castanha picada
2+1/2 xícaras de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Assista ao passo a passo no vídeo atentando para os detalhes:
- Leve ao forno pré aquecido a 180° ou mais (dependendo da potência do seu forno)
- Após 25-30 minutos enfie um palito e veja se o bolo está pronto.
- Após o bolo pronto, espere esfriar e desenforme.
- Caso deseje, polvilhe Canela + Açúcar de confeiteiro sobre o bolo.
Espero que façam, comam e repitam!
Abraços
